1、双冬炖狗肉的做法详细介绍 菜系及功效:美味粥汤 双冬炖狗肉的制作材料: 主料:狗肉400克,冬瓜100克,冬笋100克。

(资料图)

2、调料:高汤,盐,味精,鸡精,胡椒粉各适量。

3、教您双冬炖狗肉怎么做，如何做双冬炖狗肉才好吃 1.狗肉斩成块，焯水待用。

4、2.冬笋切成块，冬瓜用球刀挖成球。

5、3.沙锅中倒入高汤、原料，加其余调料调味，上炉煲约2小时。

6、 珊瑚辣味狗肉的做法详细介绍 菜系及功效:家常菜谱 口味:香辣 工艺:爆珊瑚辣味狗肉的制作材料: 主料:炆狗肉300克(见原料半成品制作)。

7、辅料:胡萝卜75克,生菜叶200克。

8、调料:煵郫县豆瓣酱25克,干辣椒5克,青蒜20克,鲜红尖椒10克,绍酒10克,酱油8克,味精3克,胡椒粉0.5克,上汤50克,湿淀粉5克,熟鸡油5克,熟猪油适量。

9、珊瑚辣味狗肉的特色: 香浓微辣，鲜咸纯厚。

10、教您珊瑚辣味狗肉怎么做，如何做珊瑚辣味狗肉才好吃 1.将青蒜洗净斜切成段;鲜红尖椒去蒂、籽洗净，顶刀切细丝;将胡萝卜去皮，用挖球刀挖直径为1.5厘米的胡萝卜球10个，拉油待用。

11、锅入清水烧开，加入熟猪油，将生菜叶迅速飞水，入漏勺沥净水分，入玻璃盘围边。

12、2.锅炙好，下入干辣椒5克，以余油煵至紫色，下入青蒜段、红尖椒丝爆香，烹入绍酒，下入炆好的狗肉块及原汁，加入上汤、煵郫县豆瓣酱、酱油(调色)、胡椒粉，下入胡萝卜球，用文火烧透，捡去干辣椒，待汁收至原料1/3处时，下入味精调匀，淋入湿淀粉。

13、旺火爆匀，淋入熟鸡油，盛入盘中围好的生菜叶内，将肉块皮面朝上、胡萝卜球摆好即成。

14、 附片狗肉汤的做法详细介绍 菜系及功效:补阳食谱 肢寒畏冷食谱 口味:原本味 工艺:煮附片狗肉汤的制作材料: 主料:狗肉200克辅料:附子3克调料:姜10克,大葱10克,盐1克,花椒1克教您附片狗肉汤怎么做，如何做附片狗肉汤才好吃 1.附子用纱布袋装上，扎口。

15、狗肉用清水洗净。

16、2.狗肉放入沸水锅，加姜、葱段各2克，焯至断红色，捞出起锅，剔去骨。

17、3.将肉切成2.5厘米见方的块，再入清水中浸漂去血水，骨头拍破。

18、剩余姜洗净，拍破，葱缠成团待用。

19、 3.沙锅注入清水，置于火上，下入姜、葱、胡椒、狗肉，再把附子的药包投入汤内，先用武火加热至沸，30分钟后，改用文火炖至狗肉熟烂(2-3小时)，即可将炖熟的附片捞出分盛碗内，再装入狗肉，掺入汤即成。

20、 小帖士-健康提示:此方与“壮阳狗肉汤”性用相近，惟温暖脾胃之功更为明显一些。

21、小帖士-食物相克:附子:附子反半夏、瓜蒌、白蔹、贝母;恶蜈蚣;畏防风、黑豆、甘草、黄芪、人参、乌韭。

22、 透骨草炖狗肉的做法详细介绍 菜系及功效:关节炎食谱 口味:原本味 工艺:原炖透骨草炖狗肉的制作材料: 主料:狗肉300克辅料:白萝卜100克,香菜25克,透骨草20克调料:料酒10克,姜5克,大葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉3克,鸡油30克教您透骨草炖狗肉怎么做，如何做透骨草炖狗肉才好吃 1. 将透骨草洗净后切碎，放入纱布袋内扎紧袋口;2. 狗肉反复冲洗干净后切成3厘米见方的块;3. 姜切成片，葱切成段;4. 香菜洗净，并切成3厘米长的段;5. 萝卜切成3厘米见方的块;6. 将药包、狗肉块、萝卜块、姜片、葱段及料酒一同置于炖锅内;7. 加入1500毫升清水，用武火烧沸，再用文火炖煮35分钟;8. 加入盐、鸡精、鸡油、香菜、胡椒粉略煮即成。

23、小帖士-健康提示:本品具有祛风湿、温阳之功效，适于风湿疼痛、四肢无力、腰膝酸软等症患者食用。

24、小帖士-食物相克:白萝卜:白萝卜忌人参、西洋参同食。

25、香菜:服用补药和中药白术、丹皮时，不宜服用香菜，以免降低补药的疗效。

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